Zeegers: 'We gaan er weer een geweldige tijd van maken'
Zakelijk 671 keer gelezen'De kop is eraf zoals we dan zeggen, want het Sinterklaasfeest is weer achter de rug. Nu kunnen we ons langzaam op gaan maken voor het kerstfeest.
Sinterklaas is altijd een mooie generale repetitie voor ons. Want terwijl wij met de trends meegaan die volgens trendwatchers en andere wijze mensen voorspeld worden, loopt het soms heel anders. Om een voorbeeld te noemen zou vorig jaar de winterbarbecue een hit worden, maar de consument besloot anders en ging en masse aan de fondue en gourmet. Mede geholpen door alle reclamecampagnes van de verschillende supermarktketens. Dus uit ervaring kijken wij vooral naar de verkoop met Sinterklaas en daar kunnen wij de verschillende trends wel in ontdekken die we kunnen vertalen naar de kerst. Verder blijven wij de komende weken luisteren naar onze klanten en waar nodig adviseren wij in bereidingswijzen, wijn-spijscombinaties, maar ook het geven van tips die het kerstdiner tot een succes maken hoort daarbij. Door bijvoorbeeld een en ander goed voor te bereiden, zodat er tijdens het diner niet iemand steeds in de keuken staat en de gezelligheid moet missen. Ook zijn we natuurlijk al bezig met de inkoop goed te regelen. We hebben een aantal vaste leveranciers, die in deze tijd ook op de toppen van hun kunnen acteren. Door de juiste afspraken te maken en door de bereidheid van de verschillende leveranciers een stapje extra te zetten, krijgen we het ook dit jaar weer voor elkaar de consument te verassen en tevreden te stellen. Want daar is het ons uiteindelijk om te doen. Met gezonde spanning gaan we de komende weken in en we gaan er weer een geweldige tijd van maken. Ook namens ons geweldige team wens ik iedereen alvast een culinair kerstfeest en een geweldig oud en nieuw.
Tot ziens op winkelcentrum Ussen!'
Dennis Zeegers, Slagerij Arie Zeegers
