'We kunnen ons uitleven met verse Hollandse asperges'
Zakelijk 250 keer gelezen'De klok is alweer verzet… Dat geeft mij een goed gevoel, lekker langer licht, zodat je 's avonds nog iets kunt doen. Het geeft mij ook extra energie.
Persoonlijk vind ik die afwisselende jaargetijden fijn; je hebt iets om naar uit te kijken. En nu is het zover dat wat mij betreft het mooiste jaargetijde begint. Genieten van de eerste zonnestralen, leuke gezellige weekenden in het verschiet. Het eerste lange weekend van Pasen komt er al aan. Maar bovenal al die groene kleuren die je buiten boven de grond ziet verschijnen. Bloesem aan de bomen en bloemen die gaan bloeien, terwijl de vogels al weer stevig fluiten. We genieten ook in onze winkel. Waar we stamppotten aanpassen naar voorjaarstamppotjes als raapstelen en spinazie. Maar vooral waar we ons weer culinair kunnen uitleven met verse Hollandse asperges. Echt nog een typische seizoengroente, net als het voorjaar als jaargetijde om naar uit te kijken. Wij halen al jaren onze asperges bij onze eigen teler, die ze duurzaam teelt. Ze groeien langzamer, wat de smaakt ten goede komt. Daar kunnen wij dan weer heerlijke aspergesoep of aspergeschotel van maken. Het wisselen van de seizoenen vind je terug in ons assortiment. Wij maken ook steeds meer verschillende lunch- of maaltijdsalades. En natuurlijk momenteel ook weer onze lunch/maaltijdsalade met asperges, ham en ei. Maar ook met onze kant-en-klare maaltijden leven ons weer uit: we hebben een verrassend lekkere tuinbonenschotel of tagliatelle met verse zalm en asperges. Voor de Pasen hebben wij ook weer leuke gerechtjes voor bij uw brunch. En nieuws… onze patissier gaat voor ons een overheerlijke paastaart maken met iets van mango en passiefruit… Wij gaan u weer verrassen. Ook ben ik weer blij dat wij deze week weer de heerlijke aardbeien van 'Jan' kunnen verkopen. Proef het voorjaar!'
Jos Schouten,
Schouten Groente en Fruit
