Christian Chocolaterie en Patisserie Leerbedrijf van het Jaar 2017 (met filmpje)

OSS | Christian Chocolaterie en Patisserie uit Oss is dinsdag 4 april uitgeroepen tot Leerbedrijf van het Jaar 2017 Bakkerij. De prijs werd overhandigd door Marc Oonk van Banketbakkerij Oonk uit Enschede, Leerbedrijf van het Jaar 2016. De prijsuitreiking vond plaats tijdens de mbo kampioenendag op de Vakschool Wageningen. 

De commissie van Leerbedrijf van het Jaar Bakkerij: 'We hebben de titel Leerbedrijf van het Jaar 2017 onder meer toegekend omdat Christian Chocolaterie en Patisserie sterk gericht is op het ontwikkelen van leerlingen en zij daarbij zeer betrokken en gestructureerd met de leerling aan de slag gaan. Het bedrijf wil jonge mensen enthousiasmeren voor een toekomst in de bakkerij. De ondernemer vindt het van belang om vakmensen af te leveren die voldoen aan de eisen van een bakker. Hij vraagt veel theoretische kennis van zijn leerlingen en daagt de leerling elke dag uit om kennis te zoeken en toe te passen.'

Waardering
Eigenaar Chris van Kempen is trots op de titel: "Het is een waardering voor de manier waarop wij leerlingen opleiden. Wij denken daarbij niet alleen aan onze eigen zaak, maar aan de branche in het algemeen. We vinden het belangrijk dat de kwaliteit gewaarborgd blijft. Bovendien willen we onze passie overbrengen op de leerlingen. En dat ze hun werk over tien jaar nog steeds met passie uitvoeren." Volgens de Osse ondernemer zorgt de titel voor een boost voor het bedrijf. "We hebben veel aandacht gekregen van onder andere collega's en klanten en dat is leuk. Om deze titel te vieren, krijgen klanten tot komend weekend een Osse Trotse. Komend weekend maken vier leerlingen een speciaal winnaarstaartje dat voor 10 euro te koop is."

Criteria
Bij de beoordeling zijn de volgende criteria gehanteerd: betrokkenheid bij het opleidingsproces, visie op opleiden, aanwezigheid van een opleidingsplan, borging van de voortgang, personeelsbeleid, opleidingsklimaat, deelname aan activiteiten, vervullen van ambassadeursrol en de betrokkenheid bij het onderwijs

Stimuleren leren in de praktijk
De verkiezing Leerbedrijf van het Jaar is een gezamenlijk initiatief van de sociale partners uit de bakkerijsector. De verkiezing is in het leven geroepen om het leren in de praktijk te stimuleren en de waarde die leerbedrijven voor de bakkerijsector hebben onder de aandacht te brengen.