Bieren van Het Roze Varken bij Caves Hubert Zeegers
Zakelijk 339 keer gelezen'Een bijzonder biermoment noemen ze het zelf. Wim en Koen delen al jaren veel vreugde samen onder het genot van vele speciaalbieren. Door de vondst van een oud stencil uit de jaren tachtig, waarmee vader Geurt ooit een brouwsel had gemaakt, begon het te kriebelen. Sinds 2000 heeft Huisbrouwerij het Roze Varken op kleine schaal een aantal zeer bijzondere bieren gebrouwen die door veel vrienden en familieleden zeer gewaardeerd werden.
In 2013 was het moment daar en Brouwerij het Roze Varken werd geboren. Inmiddels heeft het elf speciaalbieren. Een pronkstuk is Knorretje. Dit bier kenmerkt zich door de ambersmaak met zachte tonen van koriander, citrus en een vleugje honing. Wintervacht is een dubbelbock met een licht hop en volle moutige smaak. Het wordt compleet gemaakt met een vleugje gebrand mout. Zonpracht is een mooi blond bier met een fris en licht zoetje en een bitterbloem hoppige afdronk. TierlanTijn is een Trippel stevig met een frisse fruitigheid en bloemige hop. Snuiter is een mooi dubbel bier. Mooie tonen van koriander, laurier en kruidnagel. De bloemige hop geeft een aangename bittere afdronk. Kaat is een volmoutige porter met krachtige invloeden van koffie en laurier. Geurdardus is een Quadruppel, volmout en fijn gehopt met een snuf klassieke kruiden. Koetsier is een stout bier met een volle smaak en zachte tonen van chocolade, koffie en hop. Pionier is een stevige volmout Russian imperial stout met gebrande mout, tonen van chocolade, koffie en verrassend hoppig. Vagebond is een volmout bock met een vleugje rookmout. Gember en jeneverbes geeft dit bier extra smaak en beleving. El Dorado is een ipa mooi bloemig en fruitig van geur. Zachte smaak met tonen van meloen. Al deze smaakbelevingen zijn vanaf heden verkrijgbaar in onze winkel.'
Jurgen en Silvia
www.slijterijzeegers.nl
