Roze zaterdag bij Caves Hubert Zeegers
Zakelijk 429 keer gelezenZaterdag 1 juli is het dan zover! Wij hebben onze eigen roze zaterdag en wel in onze winkel. Wij zetten alle soorten rosé de gehele dag in het zonnetje. Verschillende soorten en smaken liggen dan op de juiste temperatuur om door u geproefd te worden. Profiteer op deze dag van de speciale actie 6 halen 4 betalen. Rosé is eigenlijk een lichtrode wijn waarbij de schillen voor de gisting maar heel kort in contact blijven met het sap, veelal niet langer dan 24 uur. In bepaalde streken hebben de druivenschillen zoveel kleurstof dat er al voldoende roze kleuring ontstaat tijdens de persing. Doorgaans wordt rosé gemaakt van blauwe druiven, maar er zijn ook soorten waarvoor druiven met gekleurd vruchtvlees worden gebruikt. Hoewel het verboden is wordt er soms ook witte en rode wijn gemengd om tot een rosé te komen. Rosé is geen bewaarwijn en moet net als witte wijn koel gedronken worden om optimaal van de frisse smaak te kunnen genieten. Rosé is zoals de afgelopen jaren hebben laten zien onderhevig aan trends. Vooral in de zeventiger jaren was rosé erg in trek maar gaandeweg is de interesse gedaald. Vanaf 1999 zie je weer een opgaande lijn in de consumptie van rosé wijnen (± 10% van de totale wijnconsumptie in 2016). De oorzaak hiervan zit hem in het feit dat er uit diverse windstreken zoals Spanje, Frankrijk en Portugal betere kwaliteiten zijn ontstaan en een breder assortiment beschikbaar is. Hoewel men spreekt van een lichte wijn zijn er diverse soorten met verschillende karakters. De Spaanse rosé blinkt uit in alcohol (tot 12%) maar ook in de smaak zit veel pit en potentie. Een heerlijke verkwikking bij een lichte barbecue, tijdens een warme zomeravond op een rustig terras tussen de zacht wuivende loofbomen... of zomaar ergens.
www.slijterijzeegers.nl
Titus Brandsmaplein 20, Oss
Bestellijn: 0412- 624 879
info@slijterijzeegers.nl
