Eigenaren Brownies & DownieS Uden openen nieuw restaurant
Centrum 6.966 keer gelezenUDEN | Lunch, borrel, gebak, high tea, streetfood, speciaalbier… Noem het maar op en je vindt het bij het nieuwe restaurant De Smaekmakers aan de Pastoor Spieringsstraat 1 in Uden. Reno van Zanten en David Noy, al 7 jaar eigenaar van Brownies & DownieS Uden, openden afgelopen vrijdag hun tweede zaak, met uitzicht op de Sint Petruskerk en de Promenade.
Het restaurant is gevestigd in het voormalige stadscafé van Eyck, dat eerder dit jaar de deuren moest sluiten. “Met Brownies & DownieS gaat het nog steeds hartstikke goed, maar deze nieuwe kans kwam op ons pad en die besloten we te grijpen”, vertelt Reno, terwijl hij de sfeervol ingerichte zaak laat zien. “We hebben gekeken naar wat er in Uden nog niet is, en richten ons vooral op het winkelend publiek overdag. In de ochtend een lekker gebakje bij de koffie, ‘s middags een lekkere lunch en in de namiddag lekker genieten met een speciaalbiertje van House of Beers of wijntje met leuke muziek erbij. We bieden niet de standaard gerechten, maar gaan juist voor de wat hippere gerechtjes. Dankzij de samenwerking met Onze Bakker, hier op de hoek, hebben we bijvoorbeeld ons zelfgemaakte focaccia brood op de menukaart staan.” Er zijn daarnaast ideeën om in samenwerking met andere ondernemers in bepaalde weekenden thema-avonden te organiseren. “We laten onze gasten een mooie combinatie van beleving en smaak ervaren!” De Smaekmakers is nu geopend van dinsdag tot en met zaterdag, doordeweeks van 10.00 tot 17.00 uur en op vrijdag en zaterdag tot 18.00 uur. Kijk voor meer info op smaekmakersuden.nl.
