'Wij hebben alleen soorten fruit die echt goed zijn'
Zakelijk 438 keer gelezen'We zijn nu alweer onderweg naar de zomer. Langzaamaan begint het eerste zomerfruit te komen. Dat juichen wij toe, want veel van onze klanten vragen er al naar.
Wij merken dat elders sommige producten te vroeg aangeboden worden. Dat betekent dat wij nog niet meteen alles aanbieden. Wij bekijken per soort wanneer het fruit op het juiste moment geoogst is, goed van kwaliteit is en natuurlijk lekker is en goed rijp wordt. Ieder product heeft nu eenmaal tijd nodig om tot volle wasdom te komen om lekker van te kunnen genieten. Eén van de mooiste voorbeelden is de kers. Bij kersen is het zo dat ieder jaar opnieuw de kersenaanvoer start met de slechtste soorten. De eerste kersen zijn klein, rood en nog niet lekker. Een paar weken en een paar rassen verder wordt het al beter, om uiteindelijk in de volle tijd een fantastisch product te hebben. Daarom hebben wij nu alleen kersen als ze echt goed zijn, en zo ook met andere fruitsoorten. Wij vinden het jammer dat op sommige plaatsen alles al wordt aangeboden, maar dat valt u uiteindelijk alleen maar tegen. Dat willen wij voorkomen, omdat wij het belangrijk vinden dat u de volgende keer weer terugkomt en weer gaat genieten van heerlijk fruit. Gelukkig zijn er al fruitsoorten die al van topkwaliteit zijn. De Hollandse aardbeien die wij hebben zijn echt goed. Maar ook hebben wij al weer Hollandse frambozen en bramen van onze eigen kweker hier uit de buurt, en die smaken fantastisch. Nectarines hebben we wel, en als u ze goed laat rijpen, zijn ze al lekker. De echte toprassen komen toch pas in juni. Wel hebben we alweer de echte Smaak Galia meloenen uit Spanje, herkenbaar aan het steeltje, die zijn pas echt lekker zoet en sappig. Kortom wij adviseren u graag in onze winkel over ons topfruit!'
Jos Schouten,
Schouten Groente en Fruit
