Anouk Zwagerman nieuwe bedrijfsleider De Bodega
Zakelijk 3.793 keer gelezenOSS | Restaurant De Bodega in Oss krijgt vanaf december een nieuw vast gezicht. Bedrijfsleider Kai van Vliet (35) stopt na 18 jaar bij de eetgelegenheid en draagt het stokje over aan collega Anouk Zwagerman (25).
Kai laat het horecavak achter zich en gaat aan de slag bij het Osse bedrijf Werk en Vakmanschap. Op het eerste oog lijken de twee niets met elkaar te maken te hebben, maar het werk overlapt deels. "Bij De Bodega was ik binnen het bedrijf ook verantwoordelijk voor de werving en selectie van onze medewerkers. Daar ga ik nu mee door", vertelt Kai aan een tafeltje in De Bodega voor alle drukte die avond losbarst. Naast hem zit Anouk die vanaf december het stokje overneemt en de nieuwe bedrijfsleider wordt van het Osse tapas- en grillrestaurant. Anouk werkt sinds een jaar met veel plezier bij De Bodega, maar was daarvoor ook al twee jaar werkzaam voor De Bodega en La Colline. Bij de Osse is de passie en plezier in het horecavak duidelijk zichtbaar. "Ik heb de horecaopleiding bij De Notenboom in Eindhoven gedaan en heb naast De Bodega en La Colline bij Proeflokaal Bregje in de horeca gewerkt waar ik voor van alles verantwoordelijk was. Met Kai heb ik veel samengewerkt en heb veel van hem geleerd", vertelt Anouk. Kai begon in 2002 als medewerker bediening bij De Bodega en groeide door de jaren heen door naar bedrijfsleider en gezicht van de zaak. "Ik heb hier al die jaren met veel plezier gewerkt en mooie kansen gehad om door te groeien, mede dankzij eigenaar Gert Jordaans. Ik kijk hier positief op terug en heb altijd fijn samengewerkt met collega's."
Lees woensdag meer in Weekblad Regio Oss.
