'Velen kunnen beter naar de groenteboer dan de apotheek'
Zakelijk 627 keer gelezen'Ik las in de media een artikel van C. van der Linden over huisarts en voorzitter Tamara de Weijer van Vereniging Arts en Voeding. Tienduizenden artsen moeten zich in hoog tempo laten bijspijkeren over de rol van voeding op de gezondheid. Zij stelt dat miljoenen patiënten hun medicijnen erdoor kunnen laten staan. Meeste mensen kunnen beter naar groenteboer dan apotheek!
De belangstelling voor onze darmgezondheid groeit razendsnel. We weten nu dat veel medicijnen die we slikken onze darmbacteriën beïnvloeden. De samenstelling van de darmflora verandert door al die maagbeschermers, antidepressiva en bloeddrukverlagers die we massaal gebruiken. Het valt op dat de relatie tussen ons brein en onze darmbacteriën sterker is dan we ooit gedacht hadden. Wat je eet bepaalt hoe je darmflora eruitziet. Het bewijs stapelt zich op dat de bacteriesamenstelling verband houdt met autisme, obesitas, depressie en angststoornissen. En ook dat diabetes, hoge bloeddruk en hart- en vaatziekten met voeding valt terug te draaien. Alleen moeten we de onderzoeken wel lezen. We zijn zo ver afgedwaald van de wijsheid van Hippocrates en het oude China: voeding is als een medicijn. Terwijl de meest gestelde vraag in de spreekkamer van een arts is: "dokter, wat kan ik zelf doen?" Artsen vergeten dat mensen in de regel liever geen pillen willen. Ik meen het uit de grond van mijn hart als ik zeg dat aanpassingen in onze leefstijl dé oplossing zijn. Begrijp me niet verkeerd, ik ben zeker niet tegen medicatie. Als mensen antibiotica nodig hebben, zeg ik niet: eet maar een wortel. Veel Nederlanders zijn te zwaar of hebben diabetes of darmklachten: ze hebben meer aan leefstijladvies dan aan medicatie. Artsen werken graag met wetenschappelijk bewijs, maar kijk zelf wat er gebeurt als je vier weken gezonder leeft!'
Jos Schouten, Schouten Groente en Fruit
