'We zijn teruggekeerd naar de roots van La Colline'
Zakelijk 2.753 keer gelezenOSS | Brasserie La Colline is niet meer weg te denken uit het Osse centrum. De vertrouwde plek voor menig Ossenaar onderging onlangs een complete metamorfose en opende afgelopen donderdag de deuren van de vernieuwde brasserie.
"We zijn teruggekeerd naar de roots van La Colline", zegt Denise Trum van Brasserie La Colline. Koos, de vader van eigenaar Gert Jordaans, opende de brasserie in 2000. Geïnspireerd door de Franse brasseries en grand-cafés uit het Parijse straatbeeld creëerde hij een gemoedelijke plek in Oss voor het hele gezin waar het altijd gezellig is. Een filosofie die terugkomt in de nieuwe inrichting van de eetgelegenheid aan de Heuvel. Het is een uitnodigende plek geworden waar je voor alle gelegenheden en momenten van de dag kunt aanschuiven. "La Colline is een plek voor iedereen. Bij ons kun je tegen aantrekkelijke en toegankelijke prijzen genieten van een breed scala aan gerechten."Het interieur heeft een complete transformatie ondergaan. De banken en de verhoging waar je tot voor kort kon zitten, hebben plaatsgemaakt voor een eigentijdse brasserie met een lichte knipoog naar de roaring twenties. "Verschillende klassieke elementen van een brasserie zijn terug te vinden in de inrichting. Zo hangen aan de muren spiegels en is de bar een echte eyecatcher geworden. Door de verbouwing heeft de zaak een meer open karakter gekregen", licht Denise toe. Niet alleen de uitstraling van La Colline is veranderd. De menukaart is eveneens compleet vernieuwd.
Lees een uitgebreid artikel in de woensdageditie van Weekblad Regio Oss.
