Rina en Lucie van de Leemput.

Zussen runnen horecazaak 't Hof in de Houtstraat

do 16 feb 2017, 16:42 • 1473 keer gelezen Zakelijk

OSS | 't Hof in de Houtstraat opende september 2012 de deuren en in de loop der jaren heeft de tea- en lunchroom aan de Houtstraat 3 bewezen een aanwinst te zijn voor het Osse centrum. De zaak werd gerund door Rina van de Leemput en Hanneke Cuijpers, maar laatstgenoemde heeft besloten ermee te stoppen. Haar vervangster is Lucie van de Leemput, de zus van Rina.

Rina werkte jarenlang bij Organon, maar ging na het massaontslag bij het Osse bedrijf op zoek naar een nieuwe baan. Samen met Hanneke, die ook ontslagen werd, had ze plannen om een eigen horecagelegenheid te beginnen. Ze spraken Hanneke De Marco, die naast Amici d'Italia nog een zaak had in de Houtstraat. Rina en Hanneke besloten om dat huurcontract voor 2,5 jaar over te nemen voor een eigen tea- en lunchroom: 't Hof in de Houtstraat. Rina: "Ik wist in het begin helemaal niet wat er bij kwam kijken. Er komt zoveel op je af, van vergunningen, inkopen, bestellen tot gesprekken met vertegenwoordigers. Nieuw voor me, maar ik vond het leuk om te doen." De start was midden in de crisis, maar steeds meer mensen wisten de weg naar de zaak te vinden. "Dat komt omdat we onderscheiden van andere horecagelegenheden. High tea en de lunch zijn echt ons ding. We krijgen veel reacties dat het hier zo leuk en lekker is. We maken hier alles, op de zoetigheden van de bakker na, alles vers. Er vinden hier ook steeds meer feestjes plaats, van een babyshower tot een verjaardag." Ook verandert 't Hof in de Houtstraat de laatste donderdag en vrijdag van de maand in een pop-up restaurant. "Iedere keer hebben we een kok met een andere nationaliteit. Zo hebben we bijvoorbeeld al een Syrische kok gehad, maar ook uit Armenië en Polen. Volgende maand kun je hier Koreaans eten." De komst van Lucie betekent niet dat het concept volledig wordt gewijzigd. "Wel blijven we de kaart regelmatig aanpassen", aldus Rina. Haar zus, ook geboren en getogen in Oss, is met veel plezier aan de slag gegaan in de Houtstraat. Met hun 87-jarige vader als grootste fan. "Toen ik jong was, wilde ik een eigen (snoep)winkel openen. Ik ben echter in het ziekenhuis in Oss gaan werken en daarna in Uden. De laatste jaren heb ik veel in de keuken gestaan en daardoor veel ervaring opgedaan. Het mooie van 't Hof in de Houtstraat is dat de drempel laag is voor een brede doelgroep en dat gezelligheid en lekker eten en drinken centraal staat. We zitten in een leuke multiculturele straat met goede ondernemers. We hebben vertrouwen in de toekomst." www.hofhoutstraatoss.nl, Facebook: 't Hof in de Houtstraat.