'Maak in onze winkel kennis met pareltjes uit Argentinië'
Zakelijk 454 keer gelezen'Als er een 'nieuw' wijnland is dat een stormachtige ontwikkeling heeft doorgemaakt, dan is het Argentinië wel. De gouden troef: Malbec.
Maar Argentinië is geen nieuw wijnland. Er werd altijd al wijn gemaakt, alleen dronken ze alles zelf op. Veertig jaar geleden dronken ze 90 liter per persoon. Ze dronken meer wijn dan melk. Dat was geen wijn die voldeed aan de internationale standaarden van nu, maar Argentinië heeft al wel 150 jaar een wijncultuur. Het land kreeg snel de smaak te pakken met de nieuwe generatie wijnen. Argentinië is gezegend met zijn 'eigen' Malbec-druif. Malbec heeft de kracht en rijkdom van Cabernet Sauvignon en de sappigheid en zachtheid van Merlot. Hij heeft de structuur van een goede maaltijdwijn en is tegelijkertijd toegankelijk en drinkbaar. Voor het beste resultaat is vooral de ligging van de wijngaarden van belang. Tussen de 900 en 1.300 meter hoogte is de groeicyclus optimaal. Die zorgt voor rijpe taninne, een alcoholpercentage rond 14% en een goede balans. De zuurgraad is essentieel voor de frisheid en elegantie. Malbec maakt Argentinië als wijnland uniek. Nieuwe wijnen in de toekomst zullen eerder variaties zijn in stijl en expressie van Malbec en nieuwe blends met Malbec, dan dat een andere druif the new big thing zal worden. Er zijn heel veel druiven en wijnen en Argentijnse Cabernet Sauvignon bijvoorbeeld is fantástisch goed, maar het zal nooit een nieuw vlaggenschip worden. Malbec is en blijft het gezicht van Argentinië. We proefden zeven wijnen van en met Malbec. We rekenden op typische nieuwe wereldtrekjes als overdaad en alcohol, maar kregen uiterst energieke, schone en verteerbare wijnen in het glas. De La Linda-serie (Malbec 2014 en Malbec Old Vines 2013) zijn verassingen die wij graag delen. Kom bij ons in de winkel kennis maken met deze pareltjes uit Argentinië. Tot snel,'
Jurgen en Silvia,
www.slijterijzeegers.nl
