Bauke van Breda nieuw in Lunch for All
Zakelijk 347 keer gelezen UDEN – Sinds ruim anderhalve week is Bauke van Breda uit Oss de nieuwe exploitant van Lunch for All, de lunchroom bij Living for All aan de Industrielaan in Uden. Ze heeft de zaak overgenomen van Gossimijne dat zich weer voor honderd procent op de restaurants wilde focussen.[image=193411]
Voor de 27-jarige Bauke is het een mooie kans om aan de lunchroom helemaal haar eigen draai te geven. Ze wil vooral ook gastvrouw zijn en de mensen in de watten leggen met verse broodjes en een prettige bediening. Ook wil ze de lunchroom meer onder de aandacht brengen van het bedrijfleven. “Al die bedrijven hier op het terrein zijn mijn buren. Er was al wel een mogelijkheid om hier broodjes af te halen, maar ik wil ze over een tijdje ook wel gaan bezorgen. Maar liever heb ik natuurlijk nog dat ondernemers, klanten en personeel hier komen lunchen. We hebben de broodjes nu niet meer klaar liggen, maar maken ze vers. Bovendien hebben we een complete menukaart, ook met warme hapjes.” Bauke krijgt hulp van haar moeder Marion Derks, van haar broer en vriendenkring die allemaal thuis zijn in de horeca. “Zij denken mee en springen bij op drukke tijden”, aldus de jonge onderneemster die zelf al zeven jaar ervaring heeft. “Behalve lunches kunnen we ook recepties, kleine feestjes en borrels verzorgen. Al onze mogelijkheden staan op www.lunchforall.nl
